BOULETTES DE VIANDE HACHEE AU RIZ Recette pour 4 personnes : - 500 g de steak haché - 1/2 verre de riz ( cru? c'est à dire sec) - 1/2 verre de persil hâché - 2 gousses d'ail hâchées - 1 oignon - 2 verres de sauce tomate - huile - sel, poivre Dans un bol,...

Pour 4 gourmets Les ingrédients : 12 grandes feuilles de vigne,fraîches si possible 400 g d?agneau haché 60 g de riz long 1 oignon jaune 1cc 1/2 de sel 1/2 cc de poivre noir 2 cs de persil haché 2 cc de concentré de tomate 2 gousses d?ail 2 cs de beurre...

Temps de préparation : 10 mn Ingrédients : 2 yoghourts natureUne grosse gousse d'ail1 concombre1 citronVinaigreFeuilles de menthe séchéesSel. Préparation : Hachez l'ail.Dans un saladier, versez les yoghourts et mélangez bien. Ajoutez-y l'ail, le vinaigre,...

Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tasses (500 à 600 g) de lentilles corail - 2 tomates - 1 oignon - cumin en grains - sel et poivre - feuilles de persil plat pour décorer Préparation : Faire revenir l'oignon émincé...

Spécialité africaine Préparation : 35 mnCuisson : 55 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de tomates - 3 poivrons verts - 2 branches de basilic - 1 gros poireaux - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 1/2 verre d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de...

Gratin de courgettes Ingrédients : Préparation : 200 gr de courgettes par personne Beurre Farine Lait Fromage râpé (parmesan ou emmenthal ou gruyère selon le goût) Sel, poivre Eplucher les courgettes en longueur en laissant une tranche sur deux. Couper...

Préparation : 20 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 tranches de cabillaud - 3 gousses d'ail - 3 petits citrons - 40 cl d'eau - farine - curry - huile - sel, poivre - cumin Préparation : Mélanger la farine avec du sel et un peu de curry....

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